Компонент :
Средняя курица до полутора килограмм
Полкилограмма крупной соли, может больше
столовая ложка оливкового/рапсового масла
способ приготовления:
Насыпьте крупной солью бумагу для выпечки в форме вокруг всех припусков.
Сделайте массаж с маслом для курицы, поместите его в середину кастрюли.
Ставим в духовку при 180 градусах на час, час и четверть в зависимости от мощности духовки