Килограмм белой вырезки
3 столовые ложки майонеза
Чайная ложка дижонской горчицы
Чайная ложка сладкой паприки
1/4 чайной ложки черного перца
Чайная ложка соли
Специи на гриле/курица на гриле
1/4 чайной ложки кристаллов чеснока
1/4 чайной ложки Филадельфии
2 яйца
мука
Панировочные сухари
способ приготовления:
Мясо нарезать относительно тонко на шницель, проткнуть мясо молотком с 2-х сторон
Приготовьте маринад, смешайте майонез, горчицу и все остальные специи, положите внутрь мясо и поставьте в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
Подготовить 3 тарелки, муку, яйца, панировочные сухари.
Все, что копилось сначала в муке, потом в яйце и, наконец, в панировочных сухарях, обжарить на среднем огне в полуглубоком масле