קילו שוקיים עוף
מנקים ,מייבשים עם מגבות נייר ,מתבלים ,שמים במקרר לפחות לשעתיים
מלח,פפריקה מתוקה, גריל עוף
תוכנית עישון,40 דקות ,180 מעלות
נותנים להתקרר,ניתן לאכול ישר ,אך אחרי קירור של לפחות שעתיים מרגישים טוב יותר טעם עישון