רכיבים:
כקילו וחצי בשר לבן פרוס לקוביות גדולות יחסית
3 בצלים 1 אדום 2 לבן (אפשר רק לבן )
למרינדה :
3 כפות מיונז ,כף חרדל דג'ון ,כף קטשופ , 2 כפות חומץ ,מלח, פלפל, פפריקה מתוקה ,תבלין על האש ,קצת שום יבש. מערבבים הכל ביחד .
בצלים נקיים ,פורסים לעיגולים דקים ,קצת מקמטים אותם כדי שיוציאו מיץ ,
מוסיפים למרינדה .שמים במקרר לכמה שעות ,עדיף ללילה .
בנינג'ה גריל :
תוכנית גריל HI
14-15 דקות ,הופכים באמצע.