Компонент:
Говядина, у меня было плечо 300г
3 луковицы
2 моркови
Рис
зубчик чеснока
Специи, соль, перец, сладкая паприка, курица гриль, тмин
способ приготовления:
Мясо нарезать небольшими полосками/кусочками, чтобы оно было готово быстрее, смешать со всеми специями, чтобы получился тминный коврик, пока отложить в сторону.
Лук очищают и нарезают полукольцами.
В сотейнике разогрейте примерно 3 столовые ложки масла, начните обжаривать лук до прозрачности, добавьте мясо, обжаривайте примерно по 5 минут на сильном огне с каждой стороны, уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой, жарьте мясо до готовьте еще 20-25 минут, затем добавьте морковь, варите вместе около 3 минут, добавьте столовую ложку тмина, перемешайте, добавьте 2 стакана хорошо промытого риса, добавьте еще одну чайную ложку соли, перемешайте, долейте кипятка до он покрывает рис, примерно 2 стакана.Посыпьте сверху очищенным чесноком, закройте крышкой, пока рис не будет готов, еще около 20 минут.