מתכון שווארמה פרגיות

מצרכים:

קילו פרגיות עוף רצוי טרי, נקי מעור 10-15 גר שומן כבש מגורד בפומפייה תבלינים שאוהבים אני משתמשת: פפריקה מתוקה, תבלין גריל עוף, תבלין לשווארמה, מלח. אופן הכנה: חותכים את הפרגיות לחתיכות קטנות, מערבבים עם כל התבלינים שמים בצד (במקרר) אם יש זמן לפחות לחצי שעה לספיגת טעמים. אם מכינים בנינג'ה גריל: 

בתוכנית גריל HI 20 דקות, כל 4-5 דקות לערבב, עד להזהבה, לשים לב לא לייבש יותר מידי . אם מכינים במחבת: אל אש בבינונית, קצת שמן אני משתמשת בקנולה, ברגע שמתחמם שמים את הפרגיות, ומערבבים כל 4-5 דקות