מצרכים:
2 בצלים
3 גזרים
5 ביצים קשות
3 תפוחי אדמה מבושלים
נקניק תה (מוכרים במעדניות),או חזה עוף מבושל פרפר אחד
מלפפונים בחומץ/מלח בפחית
אפונת גינה מוכנה בפחית
מיונז 6 כפות
אופן הכנה:
מקלפים בצל ,שוטפים, חותכים ,חתיכות קטנות מקלפים גזרים ,ומגרדים בפומפייה בצד הגדול ,מטגנים את הבצל עד ההשחמה ,מוסיפים את הגזר מטגנים עד שמתרכך ומשכים . חותכים את הביצים בחוטך ביצים חותכים תפוחי אדמה בקוביות קטנות. חותכים מלפפון חמוץ 3/4 קופסא מוסיפים לכערה גם הבצל המטוגן יחד בצל ואפונה מערבבים הכל ביחד מיונז.