Компонент:
200 г тертого желтого сыра
200 г соленого сыра, фета/болгарский/сологони, тертый
4 яйца
чашка муки
3/4 стакана молока
Масло для жарки
способ приготовления:
Взбейте яйца, добавьте сыр, затем добавьте муку и постепенно начинайте добавлять молоко, смесь должна иметь консистенцию сливок.
Разогреть сковороду с маслом, обжарить на медленном огне под крышкой до золотистого цвета, перевернуть на другую сторону, по готовности выложить сверху кубик масла.