רכיבים:
200 גר גבינה צהובה מגורדת
200 גר גבינה מלוחה,פטה/בולגרית/סולוגוני ,מגורדת
4 ביצים
כוס קמח
3/4 כוס חלב
חמאה לטיגון
אופן הכנה:
מקציפים את הביצים,מוסיפים את הגבינות ,לאחר מכן מוסיפים קמח,ומתחילים לאט לאט להוסיף חלב, התערובת צריכה להיות במרקם של שמנת .
מחממים מחבת עם חמאה,מטגנים על אש נמוכה ,עם מחסה עד להזהבה ,והופכים לצד שני ,כאשר מוכן מורחים קוביה של חמאה מעל .