רכיבים:
צו'ריסוס 4 יחידות
6 ביצים
לחמניות
מיונז
ירקות
אופן הכנה:
פורסים צ'וריסוס לחתיכות ,מטגנים במחבת ללא שמן,צ'וריסוס מפריש מלא שמן,מקציפים ביצים עם קצת מלח,שופכים מעל,סוגרים עם מחבת,עד שמזהיב,הופכים ומטגנים מצד שני .
מחפשים ל4 חלקים.מורחים בלחמנייה כף מיונז או כל רוטב אחר שאוהבים,שמים מעל חתיכה של חביתה מעל ירקות .