מצרכים:
ק"ג כרעיים תבלינים שאוהבים ,אצלנו חצי כפית פפריקה אדומה מתוקה,חתי כפית גריל עוף ,חצי כפית טוסקנה ,כפית מלח .
אופן הכנה:
חוצים כרעיים לחצי שיהיה שוק וירך ,ככה יכנס לתבנית מחוררת יותר טוב נכנס 3 כרעיים חצויים. מתבלים כפית מלח, חצי כפית פפריקה מתוקה, חצי כפית גריל עוף ,חצי כפית טוסקנה ,מערבבים טוב ביחד ,שמים לכמה שעות במקרר, שיספוג טעמים ,אפשר גם ישר ,אבל ככל שיותר זמן במקרר סופג יותר טעם. על תוכנית טיגון ואידוי 25 דקות בסלסלה המחוררת ,שמים כוס מים רותחים בתחתית, הופכים צד באמצע ,אפשר גם ללא . בסוף עוד 4 דקות על תוכנית גריל