לשון בקר בנינג'ה סמארט ליד

מצרכים :

 לשון בקר בגודל בינוני , בצל 1 גזר 1 מלח ,פלפל אנגלי 5-6 יחידות ,עלי דפנה מיובשים 2-3 עלים

אופן הכנה:

מנקים לשון בקר, שמים בקערה ,בצל שלם מקולף ,גזר שלם מקולף, מים רותחים ,רצוי שיחסה לפחות 3/4 מהלשון ,כף מלח גדושה עלי דפנה מיובשים ופלפל אנגלי(אפשר גם בלי). סוגרים מחסה, שמים על תוכניתHI סיר לחץ  ,45 דקות ושחרור מהיר . מוציאים את הקליפה מהלשון ,יוצאת בקלות . ניתן להגיש כפרוסות ,או להמשיך להכין לתבשיל .